Und wieder geht ein Türchen auf.....mit  einem Plätzchenrezept dahinter.

Viel Spass und guten Appetit!

Nougatstangerl

225 g Butter
100 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eigelb
1 Messersp. Zimt
200 g Mehl
1 gestr. Eßlöffel Backpulver
125 g Haselnüsse

Alles zu einem gleichmässigen Teig verarbeiten. Bei 200 Grad 15 Min. in den Ofen backen. 

Die vier Kerzen

Heute haben wir wieder ein neues Rezept von Bianca.... Viel Spass beim Nachbacken.


Fleksmakronen

Zutaten:
250 Gramm Hafer - Fleks ; z.B. von Kölln
200 Gramm Haferflocken, kernige
250 Gramm Butter
200 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillezucker
:oder
20 Gramm Zucker mit Bourbonvanille gemixt
50 Gramm Mehl
1 Teel. Backpulver
3 Eier

Zubereitung:
Butter im großen Topf ganz heiß werden lassen. Fleks und Haferflocken dazugeben, gut vermischen. Die Mischung ganz kalt werden lassen. Andere Zutaten verrühren. Die erkaltete Mischung dazugeben. In kleinen "Fladen" auf die Backunterlage setzen. Bei 200 Grad (Umluft) auf der mittleren Leiste ca. 10-12 Minuten backen, bis die Makronen goldgelb sind.

Sodele, nun haben wir die 3. Adventwoche eingeläutet!

Eine Frage beschäftigt sicherlich viele. Wie wird das Wetter an Heilig Abend?
Kalt, warm, nass, trocken, sonnig oder wie?

Schnee gehört doch einfach dazu, oder nicht?

Hoffentlich haben wir nicht sooo viel .........



dass wir bis über die Ohren versacken.....

und dann nachher sooo aussehen.



Danke, liebe Petra, für die Foto-Leihgabe.

Heute hat Bianca eines ihrer Rezepte rausgerückt. Danke schön!

After Eight - Plätzchen

Zutaten:
50 Gramm Schokolade (After Eight - Täfelchen)
125 Gramm Butter
50 Gramm Puderzucker
1 Ei
230 Gramm Mehl
20 Gramm Kakaopulver
100 Gramm Kuvertüre, weiß

Zubereitung:
After Eight würfeln, mit weicher Butter in Flöckchen, dem Puderzucker und Salz mit Knethaken verrühren. Ei gut unterrühren. Mehl und Kakao zugeben. Kurz kneten. 2 Stunden in Folie gewickelt kalt stellen. Ausrollen und mit Förmchen ausstechen. 12 Minuten bei 150°C backen. Mit weißer Kuvertüre verzieren.

Mal wieder was anderes Vorweihnachtliches.

Mit Serviettentechnik, Farbe, Dachschindel, einem Teelichteinsatz und ein bisserl Geschick kann man diese Deko recht flott nachbasteln.

Viel Spass!

Jetzt wirds langsam eng, wenn ihr das nächste Rezept nachbacken wollt...... aber er schmeckt ja auch noch nach den Feiertagen und man muss dann nix mehr backen. Lasst es euch schmecken!


Oma's Weihnachtsstollen

Zutaten:
500 Gramm Mehl
200 Gramm Zucker
1 Pack. Backpulver
1 Pack. Van.-Zucker
1 Flasche Rum-Aroma
1/2 Flasche Zitronenaroma
4 Tropfen Bittermandelaroma
1 Messersp. Muskat
1 Messersp. Kardamom
2 Eier
125 Gramm Butter
50 Gramm Rinderfett
250 Gramm Magerquark
125 Gramm Rosinen
125 Gramm Korinthen
125-200 Gramm Mandel, abgezogen
50 Gramm Zitronat
50 Gramm Orangeat
Butter zum Bestreichen
Puderzucker

Quelle: Oma's Rezeptesammlung

Zubereitung:
Alle Zutaten (bis auf Butter zum bestreichen und Puderzucker) zu einem festen Teig verarbeiten und zu Stollen formen. Das Rezept langt für einen sehr großen oder 3 kleine Stollen. Nach dem Backen mit zerlasseneer Butter reichlich bestreichen und dick mit Puderzucker bestäuben, evtl. kurz vorm Servieren noch einmal mit Puderzucker bestäuben. Er schmeckt am besten, wenn er ein paar Tage im voraus gebacken wird.

: Zubereitungszeit: 1 Std.
: Temperatur: 200° C vorgeheizt
: Backzeit: 60 - 80 Min. je nach Größe

Diese Plätzchen sind was für Leute mit gutem Gebiss! Die Erfahrung hat gezeigt, dass besonders die Herren der Schöpfung es besonders gerne "krachen" lassen!

Harte Butterplätzchen

Zutaten:
250 Gramm Butter
500 Gramm Zucker
750 Gramm Mehl
4 Eier
1 Pack. Backpulver
1 Pack. V.-Zucker
Eigelb oder Dosenmilch zum Bestreichen


Quelle: Oma Marianne

Aus allen Zutaten einen festen Knetteig zubereiten und kaltstellen. Teig ausrollen, Formen ausstechen und mit Dosenmilch oder Eigelb bestreichen und backen. 180 C / 15 Min. / dunkelbraune Variante = viel länger.

Es wird gemunkelt, dass der liebe Aupi etwas enttäuscht über den nächtlichen Besucher war.....
Was soll der Hund auch mit einem in Silberfolie eingepackten Schoko-Nikolaus anfangen?

Wenn er......



.... den Schlitten begleitet hätte, dann wäre die Freude wohl sehr viel größer gewesen.


PS: Danke, Annie ,für die nette Bilder-Leihgabe.

....und wieder geht ein Türchen auf und heute ist dann Nikolaus!

Wart ihr heute auch alle sooo brav?



Wir wünschen allen einen schönen 6. Dezember und nur lieben Besuch vom Nikolaus.